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Pastel hiperproteico de chocolate y frutas de otoño

propuesta por céline (SAINT-DIZIER)
Pastel de Pera y Chocolate Hiperproteico - Gâteau Poire Chocolat

Para hacer uso de esta receta :
"Pastel de Pera y Chocolate"

Prepara un pastel de chocolate bajo en grasas con cereales y frutas de otoño. Una receta muy fácil que podrá acompañarte durante toda la fase de estabilización de tu dieta hiperproteica MinciDélice.

Palabras claves : Pastel proteico, merienda rica en proteínas, bizcocho ligero, bajar de peso

Fase : 3

Tiempo de preparación : 10 minutos

Tiempo de cocción : 20 minutos

Ingredientes :

• 1 sobre proteico pastel sabor pera y chocolate MinciDélice
• 150 ml de agua
• 1 lata de peras sin azúcar (=200 g peso escurrido)
• 50 g de cereales manzana-uva-arándanos
• 20 g de manzanas deshidratadas en dados (100% manzanas sin azúcar)
• 20 g de harina de chufa
• 20 g de cacao
• 10 g de harina de arroz integral
• 5 g de gelatina
• 5 g de estevia
• 2 g de goma guar
• 1 yogur natural
• 20 gotas de aroma pera chocolate

Preparación :
Precalienta el horno a 180°C.
Escurre y corta las peras en trozos pequeños y resérvalas.
Desmenuza los cereales y mézclalos con los demás ingredientes secos.
Añade las peras, el yogur, el agua y el aroma y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Extiende la masa en un molde y presiona con cuidado para que quede bien liso y compacto
Mete en el horno a 180°C e interrumpe la cocción en cuanto la parte superior esté dorada.
Saca el molde del horno y espera 30 minutos antes de desmoldar.
 
 
¡Qué aproveche!

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