Descubre esta deliciosa receta dietética de cookie cruda stracciatella y psyllium sin huevo, sin mantequilla y rica en fibra. ¡Será tu aliada perfecta para saciar un poco el hambre durante tu dieta hiperproteica MinciDélice!
Palabras claves : Cookie proteico, postre hiperproteico, merienda baja en calorías, dulce rico en proteínas, adelgazar
Fase : 1-2-3
Tiempo de preparación : 10 minutos
Tiempo de cocción : -
Ingredientes :
• 1 sobre proteico postre stracciatella MinciDélice
• 5 g de polvo de psyllium
• 1 yogur de soja natural
Preparación :
Vierte el sobre proteico MinciDélice y el psyllium en un recipiente.
Añade el yogur de soja y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la mezcla en un molde pequeño de silicona, asegurándote de rellenar y alisar la parte superior para que quede bien cuando se desmolde.
Introduce el molde en el frigorífico durante unas 4 horas.
Desmolda la cookie cruda y consérvala en el frigorífico hasta el momento de comerla.
Las propiedades espesantes y aglutinantes del psyllium permiten sustituir la mantequilla y los huevos (y, por tanto, la cocción). Aunque la textura de la galleta parezca sólida, se derrite en la boca porque el psyllium tiene la asombrosa capacidad de espesar a la vez que aporta suavidad.
¡Qué aproveche!
