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Pastel de chocolate, avellanas y coco con muesli

propuesta por céline (SAINT-DIZIER)
Bebida Hiperproteica Cacao Avellanas Estevia - Boisson Cacao Noisette

Para hacer uso de esta receta :
"Bebida Cacao Avellanas Estevia"

Descubre este pastel ligero y sabroso con una textura llena de contrastes gracias a la combinación del chocolate, las avellanas y el coco. El muesli será el encargado de darle un toque crujiente.

Palabras claves : Pastel proteico, dulce dietético, bajo en calorías

Fase : 3

Tiempo de preparación : 10 minutos

Tiempo de cocción : 20 minutos

Ingredientes :

• 1 sobre proteico de bebida sabor cacao y avellanas con estevia MinciDélice
• 150 ml de agua
• 100 g de muesli con chocolate y avellanas sin azúcares añadidos
• 20 g de harina de chufa
• 20 g de harina de coco
• 5 g de estevia en polvo
• 5 g de gelatina en polvo
• 2 g de goma guar
• 1 yogur

Preparación :
Precalienta el horno a 190°C.
Empieza mezclando todos los ingredientes secos y, a continuación, añade el yogur y el agua.
Mézclalo todo hasta obtener una masa homogénea.
Extiende la masa en un molde de silicona y presiona con cuidado para que quede bien liso y compacto.
Introduce la tarta en el horno e interrumpe la cocción cuando la parte superior esté dorada.
Saca el molde del horno y espera 30 minutos antes de desmoldar el pastel.
Decora con cacao puro en polvo o edulcorante en polvo.


¡Qué aproveche!