Descubre esta receta proteica rápida y fácil. Una reconfortante pizza adelgazante con berenjena a la plancha y tomate.
Palabras claves : Tortilla proteica, receta fácil, receta rápida, perder peso
Fase : 2-3
Tiempo de preparación : 30 minutos
Tiempo de cocción : 20 minutos
Ingredientes :
• 150 g de berenjena
• 80 g de pulpa de tomate
• 5 g de aceite de oliva
• Orégano
• Sal / Pimienta / Pimentón picante (opcional)
• 300 ml de agua
• 1 sobre de tortilla sabor queso y patatas MinciDélice
Preparación :
Lava la berenjena, quítale los extremos y córtala en dados de 1 cm de grosor.
Sofríe las berenjenas en una sartén durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, en otra sartén, añade el aceite de oliva, la pulpa de tomate, el orégano, la sal y la pimienta.
Vierte 300 ml de agua en una cazuela y hazla hervir a fuego medio.
Añade las berenjenas cocinadas y deja que la salsa espese unos 10 minutos.
Prepara la tortilla sabor queso y patatas MinciDélice siguiendo las instrucciones.
Vierte la salsa de berenjena sobre la tortilla y listo.
¡Qué aproveche!
