Un dessert de régime aux fruits adapté dès la phase 2 de votre cure. Il est possible de réaliser une version adaptée à la phase 1 en utilisant les diverses confitures minceur Mincidélice. Le résultat est proche de la version aux fruits et le dessert également excellent !
Phase : 2-3
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : --
Ingrédients :
• 250 g de yaourt à 0% de matières grasses
• 1 cuillère à café d'édulcorant liquide
• 4 g de gélatine
• 1 gaufrette hyperprotéinée à la vanille Mincidélice de phase 1
• 1 blanc d’œuf
• 100 g de mûres
• 1 cuillère à café d'amidon de maïs (à partir de la phase 2)
Préparation :
Préchauffez votre four à 180° C.
Émiettez la gaufrette puis mélangez-là au blanc d'œuf.
Répartissez ensuite la préparation obtenue sur le fond de quatre petits moules en veillant à bien appuyer pour tasser le mélange.
Placez 10 minutes au four, puis laissez refroidir à la sortie du four.
Mettez la gélatine dans une tasse d'eau froide et laissez tremper.
Versez le yaourt dans un bol, puis prélever 2 cuillères à soupe pour les mettre dans une casserole.
Chauffez la casserole sans faire bouillir, puis ajoutez la gélatine en mélangeant bien.
Ajoutez le yaourt restant en prenant bien soin de mélanger régulièrement.
Sucrez la préparation à l’aide de l’édulcorant.
C’est parti pour le montage : versez la crème obtenue sur les bases en biscuits.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
Lavez les mûres, puis passez-les au mixeur.
Placez ensuite les fruits mixés dans une petite casserole avec l'amidon de maïs, puis chauffez en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que cela s'épaississe.
Avant de servir, formez les petites tartelettes et placez-les sur un joli plat, puis nappez le tout avec le coulis de mûres.
Bon appétit !
