La préparation de crêpes natures hyperprotéinées Mincidélice peut être aromatisée selon les goûts et les envies du moment. Pour cette recette de régime protéiné, nous vous proposons d’ajouter du curry dans la pâte, et d’accompagner l’omelette avec une délicieuse crème de courgette. Un plat principal à déguster dès la phase 1 de votre régime hyperprotéiné, accompagné d’une salade verte. Cette recette est adaptée dès la phase 1 du régime hyperprotéiné.
Phase : 1-2-3
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
Pour la garniture :
• 1 courgette
• 1 blanc de poireau
• ½ gousse d'ail
• Sel
• ½ cuillère à café de curry
• 1 feuille de menthe
• 2 feuilles de basilic
• Huile d’olive
Pour l'omelette :
• 1 sachet de crêpe nature hyperprotéinée Mincidélice
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café pleine de curry
• 75 ml d'eau
Préparation :
La garniture
Lavez les courgettes et coupez quelques tranches dans la longueur.
Faites de même pour le blanc de poireau.
Réservez la moitié des tranches de courgette crues dans un récipient.
Dans une casserole, ajoutez le poireau, la moitié de la courgette et le curry, puis versez l’eau par-dessus.
Laissez cuire quelques minutes jusqu'à réduction complète du bouillon.
Assaisonnez à l’aide du sel, de la menthe, des feuilles de basilic.
Mélangez le tout et gardez au chaud.
L’omelette
Dans un shaker, verser 75 ml d'eau avec le sachet hyperprotéiné MinciDélice.
Agitez le shaker jusqu’à parfaite dissolution de la poudre.
Dans une poêle préalablement huilée, versez la moitié de la pâte.
Pendant la cuisson, prenez soin de détacher les bords de la crêpe à l'aide d'une spatule, afin qu'elle soit plus facile à retourner.
Faites cuire chaque face pendant quelques minutes chacune.
Répétez le processus avec la pâte restante.
Farcissez les omelettes avec la crème de courgette, puis repliez-les et garnissez-les avec des filets de courgettes crus mis de côté.
Bon appétit !
