Para hacer uso de esta receta :
"Crepe al Natural"
El preparado en polvo para crepes al natural hiperproteicas MinciDélice puede aromatizarse a tu gusto y según te apetezca en ese momento. Para esta receta dietética proteica, te proponemos añadir curri a la masa y acompañar la tortilla con una deliciosa crema de calabacín. Un plato principal que puedes consumir a partir de la fase 1 de tu dieta hiperproteica, acompañado de una ensalada verde.
Palabras claves : Tortilla proteica, compatible con la cetosis, tortilla adelgazante
Fase : 1-2-3
Tiempo de preparación : 5 minutos
Tiempo de cocción : 15 minutos
Ingredientes :
Para el relleno:
• 1 calabacín
• 1 puerro
• ½ diente de ajo
• Sal
• ½ cucharadita de curri
• 1 hoja de menta
• 2 hojas de albahaca
• Aceite de oliva
Para la tortilla:
• 1 sobre de crepe al natural hiperproteica MinciDélice
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita abundante de curri
• 75 ml de agua
Preparación :
Relleno
Lava el calabacín y corta unas rodajas a lo largo.
Haz lo mismo con la parte blanca del puerro.
Reserva la mitad de las rodajas de calabacín crudo en un recipiente.
Añade el puerro, la mitad del calabacín y el curri en polvo a una cazuela y vierte el agua por encima.
Deja cocer unos minutos, hasta que se reduzca el caldo.
Sazona con sal, menta y hojas de albahaca.
Mezcla todo y mantenlo caliente.
Tortilla
En una coctelera, vierte 75 ml de agua con el sobre hiperproteico MinciDélice.
Agita la coctelera hasta que el polvo se haya disuelto por completo.
Vierte la mitad de la masa en una sartén untada con aceite.
Durante la cocción, ves separando los bordes de la tortilla de la sartén con la ayuda de una espátula, para que sea más fácil darle la vuelta.
Cocina durante unos minutos por cada lado.
Repite el proceso con el resto de la masa.
Rellena las tortillas con la crema de calabacín, dóblalas y adórnalas con las rodajas de calabacín crudo reservadas anteriormente.
¡Qué aproveche!
